Caracoles frescos vivos de la variedad Blanquillos, preparados para su comercialización tras un proceso controlado de limpieza y purga. El producto se entrega en condiciones óptimas, listos para su preparación en cocina.

La variedad Blanquillos se caracteriza por su concha muy clara y un sabor suave, ideal para recetas tradicionales en las que se busca un resultado equilibrado y delicado.

Formato 5 kg, especialmente indicado para hostelería y uso profesional, con un buen rendimiento en cocina y resultados regulares en cada elaboración.