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Caracoles frescos Cabrilla 5 Kg
Caracoles frescos Cabrilla 5 Kg
Caracoles frescos vivos de la variedad Cabrilla, preparados mediante un proceso propio de selección, limpieza y purga previo a su comercialización, que garantiza un producto en condiciones óptimas para la venta y el consumo.
Una vez finalizado este proceso, los caracoles se presentan listos para cocinar, conservando todas sus características naturales. La variedad Cabrilla se distingue por su concha de tonalidad clara, buena consistencia y un sabor suave, muy apreciado en la cocina tradicional.
Producto especialmente orientado a restauración y uso profesional, con un rendimiento estable en cocina y resultados homogéneos.
Formato 5 kg, disponible en diferentes calibres y calidades según disponibilidad.
Especificaciones
| CALIBRE | Calidad Extra (5-6 g), Calidad Máxima (7–8g), Calidad Super (8–10g) |